Resep Cara Membuat Udang Bakar Bumbu Jeruk

Bahan :

• 350gr udang jerbung, dikerat punggungnya lalu buang kepalanya
• 5lbr daun jeruk, dibuang tulangnya lalu iris halus
• 1sdm kecap manis
• 1/2sdt/lebih garam
• 50ml air
• 2sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 4siung bawang merah
• 8btr bawang merah
• 5bh cabe merah
• 1/2sdt ketumbar
• 1cm kunyit, dibakar
• 1sdm merica bbk

Cara membuat:

1. Lumuri udang jerbung dgn 1/2sdt air jeruk nipis dan 1/2sdt garam, diamkan 10menit.
2. panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum
3. masukkan air dan garam. masak sampai mendidih.
4. angkat, tambahkan kecap manis, angkat.
5. Lumuri udang dgn bumbu halus
6. tusuk2 ditusuk sate. bakar diatas bara api sampai harum sambil dioles sisa bumbu.

Selamat mencoba...Sekian dan terimakasih.

//bwk

Resep Cara Membuat Asinan Bengkuang Nikmat

Bahan:

• 500 g bengkuang, serut tipis lebar

Kuah:

• 500 ml air masak
• 1 sdm cuka masak
• 2 sdt garam
• 100 g gula pasir
• 1 ons cabai merah giling halus

Cara membuat:

1. Kuah: Campur semua bahan menjadi satu. Aduk-aduk hingga gula larut. Rasanya harus asam manis. Dapat ditambahkan cuka atau gula sesuai selera.
2. Campur bengkuang dengan kuahnya. Simpan dalam lemari es selama beberapa jam agar meresap.

Selamat mencoba...Sekian dan terimakasih.

//bwk

Resep Cara Membuat Bubur Ayam Hongkong Wenak

Bahan:

• ¼ kg beras, dicuci bersih
• 1 liter air
• ½ sdt merica halus
• 1 ekor ayam, dibelah dua
• 4 siung bawang putih
• garam secukupnya
• Telur secukupnya
• 2 sdm minyak goreng

Bahan Pelengkap:

• 5 buah cakwe diiris halus
• 2 sdm daun bawang/tongcay
• 1 sdm bawang goreng
• kecap asin
• sambal botol lampung

Cara Membuat:

1. Rebus ayam dengan 1 liter air dan sedikit garam. Setelah matang angkat lalu tiriskan.
2. Lepaskan daging ayam dari tulang, potong berbentuk dadu atau disuwir-suwir, sisihkan.
3. Tumis bawang putih dengan minyak panas sampai harum, masukkan beras, merica, aduk rata selama 3 menit, angkat dari api.
4. Masukkan tumisan beras ke dalam sisa air rebusan ayam (kaldu), masak hingga menjadi bubur.
5. Masukkan potongan daging ayam rebus, merica, dan garam.

Cara Menghidangkan:

1. Siapkan mangkok, pecahkan telur lalu letakkan dalam mangkok.
2. Tuang bubur panas-panas di atas telur.
3. Taburi irisan cakwe, daun bawang/tongcay, bawang goreng dan kecap asin kalau kurang asin dan sambal jika ingin pedas.

Selamat mencoba...Sekian dan terimakasih.

//bwk

Resep dan cara memasak Ikan Kembung Asam Pedas

Bahan :

• 1 sdm minyak goreng
• 1 batang serai, iris
• 3 lembar daun salam, iris
• 5 ekor ikan kembung, potong 2
• 1 lembar daun kunyit, iris tipis
• 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
• 10 helai daun kemangi
• 6 mata asam, buat air asam
• 2 cm kunyit
• 1 sdt jahe iris
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 500 ml kaldu ayam

Bumbu, haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 10 buah cabai merah
• 4 cm lengkuas

Cara Memasak :

1. Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan ikan, aduk ±1 menit. Masukkan daun kunyit, belimbing wuluh, daun kemangi, air asam,kunyit, jahe, gula, garam, dan kaldu. Aduk rata, masak ±5 menit. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba...Sekian dan terimakasih.

//bwk

Resep Cara Membuat Semur Tahu Spesial

Resep Cara Membuat Semur Tahu - Menu makanan indonesia yang akan kita buat adalah semur tahu sederhana. berikut langkah-langkanya.

Bahan  Membuat Semur Tahu :

• 4 buah tahu goreng setengah matang
• 3 sdm kecap manis
• 2 butir telur ayam, rebus, kupas kulitnya.
• 175 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

• 1/4 sdt merica bubuk
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt garam
• 3 butir kemiri

Cara  Membuat Semur Tahu :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga beraroma harum, tambahkan air, tahu, telur dan kecap. Aduk rata.
2. Masak hingga air menyusut dan kuah mengental. Angkat.
3. Masukkan ke dalam mangkuk saji, taburkan bawang goreng diatasnya.
4. Sajikan segera.

Selamat mencoba...Sekian dan terimakasih.

//bwk

Resep Cara Membuat Jus Aplukat

Cara Membuat Jus Aplukat - Disiang hari yang gerah dengan terik matahari yang yang bisa membakar apa saja yang ia mau, termasuk membakar dahaga kita semua. Minum jus alpokat sangat tepat.

Bahan membuat jus alpukat :

• Satu Buah Aplukat
• Air Matang 150 ml
• Syrup / madu / susu cair / yogurt / gula
• Es Batu

Cara membuat jus alpukat :

1. Belah buah alpukat yang sudah matang menjadi 2 bagian, kemudian buang bijinya dan keruk daging buah dan masukkan ke dalam blender.
2. Campurkan air, es batu, dan syrup /madu / susu cair / susu kental manis / ataupun yogurt. Pilih salah satu yang anda suka.
3. Setelah semua tercampur haluskan. Tuangkan ke dalam gelas.
4. Siapkan gelas dan tuang jus yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan sedikit Susu coklat kental
5. Nikmati.

Selamat mencoba...Sekian dan terimakasih.

//bwk

Resep Cara Membuat Tumis Toge Ikan Asin

Resep Cara Membuat Tumis Toge Ikan Asin - Berikut ini kami akan mencoba mengolah Toge menjadi masakan yang gurih dan nikmat karena di kombinasikan dengan ikan asin. Penasaran? mari kita lihat proses pengolahannya. Berikut ini adalah bahan dan cara membuatnya.

Bahan :

• 200 gran tauge panjang , buang akarnya, rendam dalam air es
• 100 gran ikan asin jambal , potong dadu kecil
• 25 grm paprika merah , potong seperti korek api
• 5 tangkai daun bawang , potong serong
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• ½ sendok teh Merica bubuk
• Garam secukupnya
• 2 sendok makan Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak kemudian goreng ikan sin jambal sampai kering, angkat. Sisihkan.
2. Panaskan minyak kembali lalu tumis bawang merah, bawang putih dan paprika hingga beraroma harum.
3. Tambahkan daun bawang dan tauge, masukkan merica dan sedikit garam, lalu aduk rata.
4. Masukkan ikan asin, aduk rata. Angkat.
5. Sajikan.

Selamat mencoba sob. Semoga berhasil dan sekiandari saya, terimakasih.

Resep Cara Membuat Selada Bangka Enak

Resep Cara Membuat Selada Bangka Enak - Menu makanan sehat yang satu ini, memang harus anda coba. Rasanya yang segar dan enak tidak akan mengecewakan lidah.

Bahan Membuat Selada Bangka :

• 10 lbr daun selada, iris halus
• 150 gr taoge, buang akarnya lalu rendam di air panas hingga layu
• 2 bh ketimun, buang bijinya lalu iris tipis bulat
• 3 lbr kol (jika suka) iris2 kecil
• 3 btr telur rebus, kupas, iris tipis
• 3 bh tahu kuning, goreng, potong2 dadu
• 2 bh kentang rebus, potong tipis
• 200 gr mie basah/kering diseduh (Jika ingin pakai mie)
• Kerupuk goreng.

Bahan Saus Selada Bangka :

• 100 gr kacang tanah goreng
• 5 bh cabai besar merah, rebus, haluskan
• 4 bh cabai rawit
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1/2 gelas tinggi santan kental
• 2 sdt terasi goreng
• 50 gr gula merah
• 20 gr ebi, rendam hingga lunak, haluskan
• 300 ml air
• 1 sdm cuka
• 1 sdm gula pasir
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

• Membuat Selada Bangka

1. Membuat Saus : Haluskan kacang tanah goreng hingga berminyak, lalu tambahkan cabai merah, bawang putih, terasi, gula merah, dan ebi, kemudian haluskan kembali.
2. Masukkan air kemudian masak, Aduk terus sambil masukkan santan, garam, gula pasir, dan cuka.

• Membuat Selada Bangka

1. Susun daun selada, mie, taoge, ketimun, tahu, telur, dan kentang dalam piring saji, kemudian siram saus di atasnya, lengkapi dengan kerupuk goreng.
2. Tanbahkan cabai rawit agar lebih nikmat, terutama bagi penikmat sambal
3. Bubuhkan bawang goreng diatasnya, kecap asin Bangka dan perasan jeruk kunci.
4. Sajikan.

Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Kue Talam Ubi Jalar

Resep Cara Membuat Kue Talam Ubi Jalar - Kue Talam Ubi Jalar merupakan kue basah tradisional yang berbahan utama ubi jalar. Kue bertekstur kenyal dan 2 lapisan dengan rasa yang enak dan dan lezat ini. bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati saat-saat berkumpul keluarga.

Bahan Lapisan Bawah :

• 300 gr ubi jalar
• 60 gr tepung kanji
• 50 gr tepung beras
• 125 gr gula pasir
• 250 ml santan kental dari sebutir kelapa
• 1 sdt agar-agar bubuk
• ½ sdt garam halus

Bahan Lapisan Atas :

• 2 sdm tepung beras
• 25 gr tepung kanji
• 150 ml santan kental dari ½ butir kelapa
• 25 ml air panas
• ½ sdt garam halus

Cara Membuat Kue Talam Ubi Jalar :
Lapisan Atas :

1. Kupas ubi jalar kemudian kukus hingga matang, haluskan selagi panas.
2. Campurkan ubi halus dengan tepung beras, tepung kanji, santan, agar-agar, gula pasir, dan garam hingga lembut kemudian saring, sisihkan.
3. Siapkan cetakan kue talam lalu olesi dengan minyak goreng. Tuangkan adonan ubi ke dalam cetakan cucing sampai setinggi 3/4 cetakan. Kukus kira-kira selama 10 menit atau hingga adonan mengeras.

Lapisan Bawah :

1. Campurkan tepung beras, tepung kanji, dan garam, aduk rata. Tuang air panas dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga campuran merata. Kemudian saring.
2. Selanjutnya tuang adonan tersebut ke atas lapisan bawah sebelumnya hingga cetakan penuh. Kukus kembali selama 20 menit atau hingga kue matang. Angkat, dinginkan. 
3. Sajikan. Siap untuk dinikmati.

Resep Cara Membuat Omelet Lipat Sayuran

Resep Cara Membuat Omelet Lipat Sayuran - Salah satu cara agar anak mau makan sayur sayuran adalah dengan memasukan sayur kedalam makanan kesukaannya. Seperti Omelet Lipat Sayuran yang digemari anak-anak.

Bahan Membuat Omelet Lipat Sayuran : 

• 3 butir telur ayam 
• 1/4 sdt garam 
• 1/4 sdt merica, Haluskan atau pilih merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng 
• 2 siung bawang putih, cincang 
• 3 siung bawang merah, cincang 
• 75 gr wortel, serut kasar 
• 75 gr buncis, iris tipis 
• 1 buah tomat merah, potong dadu kecil 
• 1 batang daun bawang, iris halus 
• 1 potong/50 gr sosis, potong-potong

Cara Membuat Omelet Lipat Sayuran : 

1. Kocok telur, garam dan merica. Sisihkan. Bagi menjadi 2 bagian untuk 2 porsi. 
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga beraroma. Masukkan wortel, buncis, tomat, bawang daun, dan sosis. Aduk rata hingga sayuran sedikit layu. 
3. Tuangkan adonan telur kocok. Ratakan sayuran ke seluruh permukaan dadar.
4. Kecilkan api dan tutup selama 2 menit. Angkat. 
5. Sajikan Hangat.
6. Untuk: 2 porsi

Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Bubur Ayam Bayam

Resep Cara Membuat Bubur Ayam Bayam - Berikut resep dan cara membuatnya agar lebih terasa enak dan lezat.

Bahan Membuat Bubur Ayam Bayam :

• 250 gram beras
• 1 ssdm garam
• 1/4 sdt merica bubuk
•  200 gram bayam, disiangi, diseduh
• 100 gram jagung manis pipil
• ½ ekor ayam
• 2.250 ml kaldu ayam dari rebusan ayam
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 3.000 ml air
• ½ sdm garam
• ½ sdt merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Pelengkap Bubur Ayam Bayam :

• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 4 sdm bawang goreng
• 8 sdt kecap asin

Cara Membua Bubur Ayam Bayam :

1. Rebus ayam bersama bawang putih, garam, merica bubuk hingga ayam menjadi empuk. Angkat ayam. Saring kaldunya untuk bahan bubur yang akan dibuat nanti.
2. Goreng ayam, angkat lalu suwir-suwir, Sisihkan.
3. Rebus beras dbersama kaldu ayam yang sudah dibuat. Setelah kental tambahkan garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 
4. Masukkan bayam dan jagung manis pipil. Aduk rata, angkat
5. Masukkan kedalam mangkuk saji, taburi suwiran ayam, daun bawang, bawang goreng, dan kecap asin.
6. Sajikan Hangat.

Sekian dan terimakasih banyak.

Resep Cara Membuat Bakwan Cumi Bumbu Kunyit

Resep Cara Membuat Bakwan Cumi Bumbu Kunyit - Bakwan Cumi Bumbu Kunyit merupakan salah satu variasi dari olahan masakan cumi. Rasanya gurih dan Nikmat untuk disantap bersama teman maupun keluarga tercinta. Berikut Resep Membuat Bakwan Cumi Bumbu Kunyit.

Bahan Membuat Bakwan Cumi :

• 150 gr cumi, potong tipis bulat. 
• 3 sdm Tepung terigu
• 3 lbr Daun Mangkokan, iris tipis
• 3/4 sdt Garam

Bumbu yang Dihaluskan :

• 4 Buah Bawang merah
• 1 Siung Bawang putih
• 1/2 sdt Ketumbar
• 2 buah Cabe merah
• 2 cm Kunyit
• Minyak untuk menggoreng.

Cara Memasak Bakwan Cumi Bumbu Kunyit :

1. Siapkan wadah, lalu campurkan cumi bersama tepung terigu, daun mangkokan dan garam, lalu aduk rata.
2. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata.
3. Panaskan minyak kemudian goreng sesendok demi sesendok cumi hingga matang. Angkat
4. Sajikan hangat.

Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Paha Ayam Masak Santan

Resep Cara Membuat Paha Ayam Masak Santan -  Resep masakan yang berbahan dasar ayam dan diracik bersama bumbu-bumbu alami yang pas dan yang istimewa akan menjadi lebih nikmat. Ada berbagai resep ayam yang bisa Anda coba, salah satunya Masakan Paha Ayam Masak Santan.

Bahan Masakan Paha Ayam Masak Santan :

• 7 buah paha ayam bawah
• 700 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 2 batang serai, dimemarkancm
• 3 lembar daun mangkukan, diiris tipis
• 1 sdt air asam
• 2 buah kapulada
• 2 buah cengkeh
• 1½ sdt garam
• ½ sendok teh gula pasir
• Minyak untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan :

• 5 buah cabai merah merah
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri
• 6 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1/4  sendok teh jinten

Cara Membuat Paha Ayam Masak Santan :

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, kapulada, dan cengkeh hingga beraroma. Lalu masukkan ayam. Aduk hingga warna berubah.
2. Kemudian tuangkan santan, garam dan gula. Masak hingga ayam matang dan empuk.
3. Masukkan daun mangkukan dan air asam. Aduk rata, angkat.
4. Sajikan Segera

Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Opor Tempe Cabai Hijau

Resep Cara Membuat Opor Tempe Cabai Hijau -  Opor selama ini identik dengan bahan dasar ayam, telur dll. Namun, Jika Opor merupakan salah satu makanan kesukaan Anda sebaiknya anda mencoba menu masakan satu ini yaitu Opor Tempe Cabai Hijau, sensasi cabe hijau tak akan membuat Anda kecewa. Berikut Cara Membuat Opor Tempe Cabai Hijau.

Bahan Membuat Opor Tempe :

• 200 gram tempe, potong kotak-kotak, lalu goreng tidak terlalu kering.
• 100 gram daging sengkel, potong kotak-kotak kecil
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam 
• 2 batang serai, memarkan
• 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 2 buah cabai hijau besar, potong bulat 1 cm
• 1.000 ml santan dari ½ butir kelapa 
• 2 ½ Sdt garam 
• 1 Sdt gula pasir 

Bumbu yang Dihaluskan :

• 10 butir bawang merah 
• 2 siung bawang putih 
• 2 sendok teh ketumbar 

Cara Membuat Opor Tempe :

1. Rebus santan bersama daging, bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, dan cabai hijau hingga harum. Aduk rata. 
2. Masukkan tempe. Aduk sampai mendidih.
3. Kemudian masukkan garam dan gula pasir. Masak lagi hingga meresap dan matang.
4. Sajikan.

Sekian dan terimakasih. Resep Cara Membuat Opor Tempe Cabai Hijau

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Belacan

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Belacan - Ada Beberapa menu nasi goreng salah satunya adalah  nasi goreng belacan, berikut cara membuatnya.

Bahan Membuat Nasi Goreng Belacan :

• 1 kepal belacan
• 5 buah cabe besar
• 3 buah cabe rawit.
• 3 buah bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Kecap asin secukupnya
• Garam secukupnya
• Nasi dingin. untuk 4 porsi
• 3 butir telur, dadar lalu iris halus

Cara Membuat Nasi Goreng Belacan :

1. Haluskan semua bahan. Kemudian tumis bahan yang dihaluskan hingga harum dan kering. Masukkan kecap dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan nasi dan telur iris, goreng hingga rata.
3. Agar lebih enak anda bisa tambahkan bersama ikan teri, udang kering halus, udang basah, cumi-cumi atau bakso ikan di iris2, Masukkan bersama nasi dan goreng hingga rata dan matang.
4. Sajikan.

Sekian dan terimakasih. Resep Cara Membuat Nasi Goreng Belacan

Resep Cara Membuat Steak Tempe Lezat

Resep Cara Membuat Steak Tempe Lezat - Resep bikin steak kali ini kita akan menggunakan tempe sebagai bahan daranya atau bahan utamanya. Steak tempe enak bila disajikan bersama saus teriyaki dan spesial untuk disantap bersama keluarga tercinta dirumah.

Bahan Membuat Steak Tempe :

• 300 gr daging tenderloin premium, cincang halus
• 200 gr tempe, kukus, cincang halus
• 1 butir telur
• 2 sdm tepung roti
• 1 sdm krim kental
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt lada hitam
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt rosemarry
• 1/4 sdt thyme

Saus teriyaki:

• 1 sdm saus teriyaki instan
• 1 sdm mirin/ white wine
• 1/2 sdt kikkoman
• 1/4 sdt wijen putih, sangrai
• 1/4 sdt wijen hitam, sangrai

Cara Membuat Steak Tempe Saus Teriyaki:

1. Campurkan semua bahan membuat steak tempe hingga rata. Bagi menjadi 2 adonan.  Sisihkan 1 adonan untuk membuat Resep Tempe Cordon Bleu.
2. Panaskan grill pan, tambahkan sedikit margarin, Goreng steak sampai kecoklatan, hati2 saat mengangkat dan membalik steak tempenya.
3. Tempatkan steak tempe diatas pinggan tahan panas, lumuri dengan saus teriyaki, panggang dengan suhu 180 derajat selama 5 menit
4. Taruh diatas piring saji, kemudian lumuri dengan sisa saus teriyaki dan taburi wijen sangrai diatasnya.
5. Anda bisa hidangkan bersama kentang goreng dan sayuran yang telah diblansir.
6. Sajikan.

Sekian dan terimakasih. Resep Cara Membuat Steak Tempe Lezat 

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Kambing

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Kambing - Nasi goreng dikombinasikan dengan daging kambing dan bumbu rempah-rempah pilihan yang lengkap membuat nasi goreng ini menjadi pilihan hidangan paling enak dan super spesial.

Bahan Nasi Goreng Kambing :

• 400 gram nasi putih
• 200 gram daging kambing muda, potong dadu
• 1 sendok teh minyak samin
• 3 batang daun bawang, potong kasar
• 2 lembar kol/kubis, potong kasar
• 1 buah tomat, potong kasar
• 2 sendok makan minyak goreng 

Bumbu yang Dihalus :

• 5 buah Bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah, 
•  3 buah cabai rawit,
• ½ sdt merica bubuk, 
• 2sdm kecap manis, 
• Garam, secukupnya
• Gula pasir, secukupnya

Bahan Pelengkap :

• Bawang merah goreng, secukupnya
• Acar mentah ( mentimun, nanas, cabai rawit )
• Kerupuk udang

Cara memasak Nasi Goreng Kambing :

1. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga beraroma.
2. Masukkan daging kambing, minyak samin dan kol. Aduk rata. Lalu tutup penggorengan dan tunggu hingga daging lembut.
3. Tambahkan bahan yang lain, sduk rata hingga bumbu meresap. Angkat.
4. Sajikan hangat dan hiasi dengan pelengkapnya.

Resep Cara Membuat Gulai Iga Kambing

Resep Cara Membuat Gulai Iga Kambing -  Dengan racikan bumbu yang pas Gulai Iga Kambing akan pasti penggugah selera makan anda sekeluarga.

Bahan Membuat Masakan Gulai Kambing :

• 1 kg iga kambing
• 200 ml santan kental
• 400 ml santan encer
• 7 butir cengkih
• 5 butir kapulaga
• 7 cm kayu manis
• 5 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdm air asam

Bumbu yang dihaluskan:

• 10 buah cabai merah
• 8 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 7 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica
• 1/2 sdt jintan
• 1/4 adt adas manis
• 1 sdt kunyit
• 1 sdm lengkuas cincang
• 1/2 sdt klabet

Cara Membuat Masakan Gulai Kambing :

1. Panaskan Minyak kemudian tumis bumbu halus hingga beraroma. Lalu masukkan semua sisa bumbu dan iga, aduk rata hingga warna berubah. Tuangkan santan encer, masak kembali hingga mendidih dan air santan menyusut.
2. Tuangkan ke dalam panci presto, tambahkan santan kental. Masak dengan api besar, setelah mendesis, kecilkan api. Masak kembali selama 25 menit sampai matang. Angkat lalu biarkan dingin.
3. Sajikan.

Resep Cara Membuat Krengsengan Daging Kambing

Resep Cara Membuat Krengsengan Daging Kambing - Masakan Krengsengan Daging Kambing, salah satu warisan kuliner yang harus dicoba.

Bahan Membuat Krengsengan Daging :

• 1/4 daging sapi atau daging kambing
• 2 sdm petis udang

Bumbu Kerengsengan Daging yang dihaluskan :

• 3 sdm bawang merah
• 1 sdt merica
• 2  sdm bawang putih
• 2 sdm kecap
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt garam
• 4 buah cabai rawit
• 2 buah tomat

Cara Membuat Krengsengan Daging Kambing :

1. Potong daging kambing sebesar dadu (2x2cm) dan cuci hingga bersih.
2. Haluskan semua bumbu kemudian tambahkan petis.
3. Campurkan bumbu dengan daging.
4. Panaskan minyak kemudian tumis daging yang sudah dicampur bumbu. Tambahkan air secukupnya.
5. Rebus lagi hingga masak dan daging lembut.
6. Sajikan.

Resep Cara Membuat Ayam Taliwang

Resep Cara Membuat Ayam Taliwang - Merupakan suatu makanan khas dari Lombok. Masakan yang terkenal dengan nama ayam taliwang ini menggunakan bumbu rempah yang berasal dari desa karang taliwang, cakra utara, cakranegara, mataram, nusa tenggara barat. Awalnya bumu ini ditemukan oleh seorang Haji yang bernama Haji Murad dan istrinya Salmah yang berasal dari karang taliwang. Oleh karena itu ayam ini dinamakan ayam taliwang.

Bahan Membuat Ayam Taliwang

• 1 ayam buras
• 1 buah jeruk limau, ambil airnya
• Minyak secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan :

• cabai merah kering 14
• siung bawang putih 8
• siung bawang merah 10
• Kencur secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula jawa 20 gr
• Terasi goring secukupnya
• Tomat buah tomat

Cara Membuat Masakan Ayam Taliwang :

1. Belahlah ayam dari tengah dada hingga atas sampai leher. Lalu balikkan ayam tersebut dengan ditekan hingga depan terbuka
2. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma wangi dan matang, angkat.
3. Perciki perasan jeruk limau dari pada bumbu yang ditumis tadi, lalu aduk rata.
4. Ayam yang sudah kita belah tadi lumuri dengan bumbu yang ditumis secara merata
5. Taruh diatas wadah atau Loyang yang datar.
6. Panggang ke dalam oven dengan panas sebesar 180 derajat celcius hingga matang
7. Bolak-balik ayam tersebut dan lumuri bumbu agar lebih enak.
8. Setelah kiranya matang, angkat.
9. Sajikan Hangat.

Resep Cara Membuat Ikan Salmon Saus Tiram

Resep Cara Membuat Ikan Salmon Saus Tiram - Apa itu saus tiram?  Saus tiram adalah saus kental berwarna kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari tiram. Ada banyak menu masakan yang dibuat saus tiram salah satunya yang akan kami bagikan berikut ini.

Bahan Masakan Ikan Salmon Saus Tiram :

• 6 potong ikan salmon segar, bersihkan
• 4 sdt tepung maizena
• 4 batang daun bawang, iris serong
• 8 siung bawang putih, memarkan
• 4 centimeter jahe, iris halus
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Membuat saus tiram :

• 4 sdm saus tiram
• 1 sdt merica bubuk
• 3 sdt kecap asin
• 500 mililiter air

Cara Membuat Masakan Ikan Salmon Saus Tiram :

1. Panaskan minyak lalu goreng ikan salmon hingga matang, angkat. Sisihkan
2. Campurkan saus tiram, kecap asin, merica bubuk, air, sisihkan
3. Larutkan tepung maizena gengan air sedikit, sisihkan
4. Tumis bawang putih dan jahe hingga beraroma, tambahkan campuran saus dan daun bawang, aduk rata
5. Masukkan ikan salmon goreng dan larutan tepung maizena, aduk rata
6. Setelah saus mengental segera angkat
7. Sajikan segera.

Resep Cara Membuat Ikan Nila Acar Kuning

Resep Cara Membuat Ikan Nila Acar Kuning - Cara membuat masakan yang berbahan utama ikan nila, lalu ditumis dengan bumbu kuning dan tambahan acar. berikut cara membuat Masakan Ikan Nila Acar Kuning.

Bahan Membuat Ikan Nila Acar Kuning :

• 500 gr ikan nila ukuran sedang
• ½ sdm air jeruk nipis
• ½ sdm garam
• 2 cm jahe, parut
• 100 gr wortel, potong kecil lonjong
• 100 gr timun, buang biji, potong ½ lingkaran
• 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
• 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 2 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 500 ml air
• 1 sdt cuka
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 2 sdm minyak untuk menumis dan menggoreng

Bumbu yang Dihaluskan:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit, bakar
• 1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat Masakan Ikan Nila Acar Kuning :

1. Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis, garam, dan jahe. Diamkan 15 menit.
2. Goreng ikan nila dengan api sedang. Angkat, tiriskan.
3. Panaskan minyak kembali lalu tumis bumbu halus dan serai hingga mengeluarkan aroma. Masukkan wortel, timun, dan cabai merah. Aduk hingga layu.
4. Tambahkan garam, gula pasir, dan air. Masak hingga matang.
5. Langkah terakhir masukkan ikan nila yang sudah digoreng. Aduk rata. Tambahkan cuka dan daun bawang. Aduk rata. angkat.
6. Sajikan.

Resep Cara Membuat Sup Jagung

Resep Cara Membuat Sup Jagung - Jagung selalu pas diolah menjadi beragam masakan salah satunya sup Salah satu sup berbahan jagung ialah sup jagung manis. Berikut resepnya.

Bahan Membuat Sup Jagung :

• 150 gram jagung manis pipil
• 150 gram dada ayam fillet, direbus, potong kotak
• 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
• 1 cm jahe, diparut
• 1 sendok teh kecap ikan 
• 2 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 40 gram putih telur, dikocok lepas 
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1.000 ml kaldu ayam
• 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Sup Jagung :

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan jahe hingga beraroma. Masukkan jagung manis dan dada ayam. Aduk rata.
2. Kemudian masukkan kaldu ayam . Tunggu hingga mendidih. Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. kemudian masukkan daun bawang. Aduk rata kembali.
3. Tambahkan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai berserabut. Masak hingga matang. Masukkan minyak wijen. Aduk rata. Angkat.
4. Sajikan segera.

Cara Cara Membuat Tumis Daging Kambing Masak

Cara Cara Membuat Tumis Daging Kambing Masak - Selain bisa diolah menjadi Masakan Gulai Iga Kambing, Krengsengan, semur dan Kambing Manis Wijen. Daging kambing juga dapat dijadikan makanan enak dengan ditumis. Tumis daging kambing sangat cocok menjadi teman makan nasi putih, kambing tumis kecap ini juga cocok untuk nikmati dengan roti prata atau roti jala.

Bahan Membuat Masakan Tumis Daging Kambing :

• 1 kg daging kambing, potong-potong
• ½ kg bawang merah
• 2 siung bawang putih, haluskan
• ½ kg kentang kecil
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Memasak Tumis Daging Kambing :

1. Rebus daging kambing, bawang merah dikupas, kentang dicuci.
2. Bawang merah utuh ditumis kemudian sisihkan.
3. Kentang rebus dengan kulit setengah matang dikupas lalu digoreng, sisihkan.
4. Tumis daging kambing bersama bawang putih yang dihaluskan, tambahkan sedikit air kemudian dimasak sampai hampir matang.
5. Masukkan garam, lada, bawang goreng dan kentang. aduk rata.
6. Kecilkan api, masak sampai daging empuk, dan air menyusut. Angkat.
7. Hidangkan segera

Resep Cara Membuat Sambal Cabe Rawit

Resep Cara Membuat Sambal Cabe Rawit - berikut cara membuat sambal cabai rawit sebgai pelengkat makanan yang akan disantap.

Bahan Membuat Sambal Rawit:

• 10 gram cabai rawit merah
• 5 gram cabai rawit hijau
• 50 ml air matang

Cara Membuat Sambal Rawit:

1. Masak air hingga mendidih kemudian rebus cabai rawit hingga matang, angkat dan haluskan.
2. Letakkan kedalam mangkuk kecil dan tambahkan air matang secukupnya.
3. Sajikan.

Resep Cara Membuat Mie Kocok Cirebon

Resep Cara Membuat Mie Kocok Cirebon - Mie merupakan makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Jika Anda adalah salah satu pencinta mie juga sebaiknya, Anda coba mie kocok khas cirebon ini. Enak loh

Bahan Membuat Mie Kocok Cirebon :

• 400 gram mie basah segar
• 100 gram kol, diiris-iris agak lebar
• 100 gram tauge segar, buang ekornya
• 2 butir telur ayam rebus
• 120 gram suwiran ayam goreng
• 50 gram seledri, iris kasar
• 4 biji jeruk limo
• 50 ml kecap manis
• Bawang goreng

Bumbu yang Dihaluskan :

• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ebi kering
• 3 sdm minyak goreng
• Bahan Kuah:
• 500 ml kaldu ayam
• 300 ml santan kental
• 3 sdm tepung maizena/tepung sagu
• Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat Mie Kocok Cirebon :

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga matang dan beraroma. Kemudian tambahkan kaldu ayam (sisakan 50 ml kaldu ayam untuk mengencerkan tepung maizena/sagu). Masak hingga kaldu mendidih kemudian kecilkan api.
2. Encerkan tepung maizena/sagu dengan sisa kaldu ayam, lalu masukkan ke dalam kuah tadi. Tambahkan juga garam dan merica dan santan kental, aduk rata dan kuah mengental, kecilkan api kembali.
3. Masak air hingga mendidih lalu masukkan mie, kol dan tauge ke dalam saringan lalu celupkan kedalam air mendidih selama kurang lebih satu menit sambil dikocok-kocok hingga sayuran agak layu.
4. Tempatkan semua bahan tadi dalam mangkuk/piring, lalu siramkan kuah kental diatasnya
5. Taburkan suwiran ayam, irisan telur ayam rebuis, irisan daun bawang dan seledri diatasnya, dan bawang goreng
6. Sajikan.

Resep Cara Membuat Masakan Kering Tempe Pedas Manis

Resep Cara Membuat Masakan Kering Tempe Pedas Manis - Kreasi masakan tempe memang cukup banyak, seperti dibuat steak tempe yang baru baru ini menjadi tren olahan tempe, ada juga opor tempe, Tempe Goreng Manis Gurih, Pizza tempe, Nugget tempe, Tempe bacem dll. Masih banyak dan kadang bingung akan diolah menjadi apa. Sekarang kita olah menjadi Kering tempe pedas manis yang enak dan lezat.

Bahan Membuat Kering Tempe :

• 500 gram tempe, iris tipis
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris halus
• 6 buah cabai merah, iris halus
• 1 sdm air asam jawa
• 1 sdt terasi
• ½ sdt garam
• 100 gram gula jawa, iris halus
• ½ cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai

Cara Membuat Kering Tempe :

1. Goreng tempe hingga berwarna kuning keemasan, angkat, lalu tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai, sampai harum dan kering.
3. Masukkan asam jawa, terasi, garam dan gula jawa. Tambahkan sedikit air agar bumbu tercampur rata.
4. Tambahkan lengkuas, daun salam dan serai. Aduk rata.
5. Masukkan tempe, aduk rata. Angkat.
6. Sajikan.

Resep Cara Membuat Opor Ayam Special

Resep Cara Membuat Opor Ayam Special - Ayam adalah salah satu unggas yang paling sering digunakan sebagai bahan dasar masakan. Daging ayam bisa dibakar/dipanggang, dibuat tongseng, balado dll. berikut salah satu olahan daging ayam yang tak kalah nikmat untuk disantap bersama keluarga dirumah.

Bahan :

• 1 Ekor Ayam, potong-potong
• 1 Butir Kelapa, parut ambil santan kental dan cair

Bumbu Opor ayam :

• 10 Buah Bawang Merah
• 1 Potong Laos
• 3 Siung Bawang Putih
• 2 Lembar Salam
• 5 Butir Kemiri
• 1 Batang Sereh
• 1 ½ Sendok Makan Ketumbar
• ½ sendok Makan Gula Merah
• ½ Sendok Makan Jinten
• ½ Sendok Makan Garam
• 1 Sendok teh Lada

Cara Membuat Opor ayam :

1. Haluskan semua bumbu, kemudian masukkan kedalam santan kental dan direbus hingga mendidih.
2. Masukkan daging ayam, tuangkan santan cair, rebus hingga daging ayam empuk. Angkat
3. Sajikam segera.

Resep Cara Membuat Kue Bolu Pisang atau Banana Cake Kismis

Resep Cara Membuat Kue Bolu Pisang atau Banana Cake Kismis Sederhana yang Lezat - Bolu Pisang atau Banana Cake sangat terkenal dengan kelezatannya. Kue ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga maupun sebagai kue lebaran.

Bahan :

• 6 butir telur ambil kuningnya
• 125 gr Gula pasir 
• 1 sdt Vanili
• 6 buah Pisang raja,kupas, lalu haluskan 
• 75 gr Tepung terigu 
• 25 gr Tepung maizena 
• 1 sdt Baking powder (tepung terigu, tepung maizena dan baking powder diayak jadi satu)
• 150 cc Santan 
• 125 gram Mentega, rebus bersama santan hingga mendidih
• 75 gram Kismis, belah dua 
• Garam secukupnya

Cara Membuat Bolu Pisang :

1. Kocok telur, gula, vanili dan garam, sampai kental dan berwarna putih. Kemudian masukkan pisang secara bergantian dengan tepung terigu dan santan yang telah didihkan bersama margarine sedikit demi sedikit, aduk terus secara perlahan dan rata. Masukkan kismis, aduk rata.
2. Olesi cetakan berdiameter 5 cm dengan mentega dan isi dengan adonan, ratakan.
3. Panggang didalam oven panas hingga matang, keluarkan dari cetakan.
4. Hidangkan setelah dingin.

Resep Masakan Cara Membuat Omelet Sayuran

Resep Masakan Cara Membuat Omelet Sayuran - Ini menjadi salah satu cara anda untuk anak anda yang susah untuk makan sayuran menjadi mau untuk makan sayuran.
Berikut ini adalah resepnya dan cara membuat.

Bahan :

• 3 butir telur ayam 
• ¼ sendok teh garam 
• ¼ sendok teh merica, Haluskan atau pilih merica bubuk
• 2 sendok makan minyak goreng 
• 2 siung bawang putih, cincang 
• 3 siung bawang merah, cincang 
• 75 gram wortel, serut kasar 
• 75 gram buncis, iris tipis 
• 1 buah tomat merah, potong dadu kecil 
• 1 batang daun bawang, iris halus 
• 1 potong/50 gr sosis, potong-potong

Cara Membuat Omelet Lipat Sayuran : 

1. Kocok telur, garam dan merica. Sisihkan. Bagi menjadi 2 bagian untuk 2 porsi. 
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga beraroma. Masukkan wortel, buncis, tomat, bawang daun, dan sosis. Aduk rata hingga sayuran sedikit layu. 
3. Tuangkan adonan telur kocok. Ratakan sayuran ke seluruh permukaan dadar.
4. Kecilkan api dan tutup selama 2 menit. Angkat. 
5. Sajikan Hangat.

Untuk 2 porsi.

Sekian dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Bubur Ayam Bayam

Resep Cara Membuat Bubur Ayam Bayam - Berikut resep dan cara membuatnya agar lebih terasa enak dan lezat.Mari perhatikan seksama.

Bahan :

• 250 gram beras
• 1 senok makan garam
• ¼ sendok teh merica bubuk
• 200 gram bayam, disiangi, diseduh
• 100 gram jagung manis pipil
• ½ ekor ayam
• 2.250 ml kaldu ayam dari rebusan ayam
• 2 siung bawang putih, dihaluskan
• 3.000 ml air
• ½ sendok makan garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• Minyak untuk menggoreng

Bumbu Pelengkap :

• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 4 sendok makan bawang goreng
• 8 sendok teh kecap asin

Cara Membuat :

1. Rebus ayam bersama bawang putih, garam, merica bubuk hingga ayam menjadi empuk. Angkat ayam. Saring kaldunya untuk bahan bubur yang akan dibuat nanti.
2. Goreng ayam, angkat lalu suwir-suwir, Sisihkan.
3. Rebus beras dbersama kaldu ayam yang sudah dibuat. Setelah kental tambahkan garam, dan merica bubuk. Aduk rata. 
4. Masukkan bayam dan jagung manis pipil. Aduk rata, angkat
5. Masukkan kedalam mangkuk saji, taburi suwiran ayam, daun bawang, bawang goreng, dan kecap asin.
6. Sajikan Hangat.

Sekian dan terimakasih.